Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine23%
- Grassi69%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione di pesce crudo in cui il pesce spada è affettato finemente e condito. Viene tipicamente servito con agrumi, erbe aromatiche e olio per bilanciare il pesce grasso.
Ingredienti tipici
- sgombro
- olio d'oliva
- pompelmo
- finocchio
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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