Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine29%
- Grassi67%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tritata finemente mescolata con condimenti e spesso con un tuorlo d'uovo. Viene servita come antipasto freddo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- senape
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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