Risotto al basilico con acqua di pomodoro e stracciatella di burrata
Basil risotto with tomato water and stracciatella di burrata
23 €
Ristorante Casa Cappellari · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine10%
- Grassi40%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cremoso cotto con basilico, servito con acqua di pomodoro limpida e stracciatella morbida.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- basilico
- acqua di pomodoro
- stracciatella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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