Trilogia di ravioli ai crostacei con salsa allo zafferano del Veneto e uva di mare
Trilogy of shellfish ravioli with Veneto saffron sauce and sea grapes
24 €
Il Refettorio · Venezia
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Latte
- Sedano
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine18%
- Grassi41%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta ripiena con una varietà di molluschi, servita in una salsa allo zafferano con uva di mare.
- Cucina
- Italian (Veneto)
Ingredienti tipici
- ravioli
- molluschi
- zafferano
- uva di mare
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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