Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi73%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso fino a diventare tenera, tipicamente servita con la pelle croccante.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- grasso d'anatra
- erbe
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Coscia d'anatra in confit: dove mangiarlo ancora Torna al menu di SAIGON - Gzira