Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett73%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam in eigenem Fett gegart, bis sie zart ist, typischerweise mit knuspriger Haut serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Entenfett
- Kräuter
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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