Rillette di shiitake alla noce di anacardio, mousse alle erbe e waffle salati
Rillettes de shiitakés à la noix de cajou, mousse herbes et gaufres salés
39 €
Terra Tolosa · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi63%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno spalmabile vegetariano di funghi shiitake tritati e anacardi, servito con waffle salati.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- shiitake
- anacardo
- erbe
- waffle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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