Tonno albacore scottato
Mi-cuit de thon albacore
15 €
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Tolosa
Tonno albacore scottato impanato al papavero, accompagnato da wakame e gel di soia.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi42%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tonno albacora leggermente cotto all'esterno e crudo al centro, spesso ricoperto da una crosta di semi.
- Cucina
- Francese (Moderna)
Ingredienti tipici
- tonno albacora
- semi di papavero
- wakame
- gel di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?