Tartare di salmone fresco e haddock affumicato
Tartare de saumon frais et haddock fumé
14 €
Les Terrasses de l'Atelier · Tolosa
Tartare di salmone fresco e haddock affumicato con vinaigrette al wasabi, pistacchio, arachide, soia, zenzero, limone e aceto.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine26%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata di pesce crudo finemente tritato che combina salmone e haddock affumicato con una vinaigrette complessa.
Ingredienti tipici
- salmone
- haddock affumicato
- wasabi
- pistacchio
- salsa di soia
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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