Tartar von frischem Lachs und geräuchertem Haddock
Tartare de saumon frais et haddock fumé
14 €
Les Terrasses de l'Atelier · Toulouse
Tartar von frischem Lachs und geräuchertem Haddock mit Wasabi-Vinaigrette, Pistazie, Erdnuss, Soja, Ingwer, Zitrone und Essig.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett69%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein fein gehackter roher Fischsalat, der Lachs und geräucherten Dorsch mit einer komplexen Vinaigrette kombiniert.
Typische Zutaten
- Lachs
- geräucherter Dorsch
- Wasabi
- Pistazie
- Sojasauce
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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