Carpaccio di pollo
Carpaccio de poule
13,50 €
Les Terrasses de l'Atelier · Tolosa
Carpaccio di pollo marinato con sapori thailandesi.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine51%
- Grassi42%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pollo marinato tagliato a fette sottili, servito in uno stile simile al carpaccio di manzo, infuso con aromi del sud-est asiatico.
Ingredienti tipici
- pollo
- lime
- salsa di pesce
- peperoncino
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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