Filetto di orata cotto sulla pelle, salto di verdure, risotto alle erbe, colata di aragosta
Filet de daurade cuit sur peau, poêlée de légumes, risotto aux herbes, coulis de homard
22 €
Côté Garonne · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di orata cotto con la pelle, servito con verdure saltate, risotto alle erbe e una salsa a base di aragosta.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- orata
- verdure
- riso arborio
- erbe
- aragosta
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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