Frenchy Bistro

Lumache servite con burro e toast.

Cozze cucinate in salsa al vino bianco con prezzemolo e scalogno.

Foie gras scottato in padella con confit di cipolle e marmellata di mele su pane focaccia, servito con insalata.

Un assortimento di formaggi francesi e salumi servito con chutney di pomodoro.

Panino con prosciutto e formaggio grigliato guarnito con un uovo fritto, servito con patatine fritte, insalata e maionese.

Suprema di pollo con salsa alla senape, purè di patate e pomodorini.

Filetto di branzino con salsa al vino bianco e julienne di verdure saltate.

Tournedos di filetto di manzo con patate fritte alla Sarladaise e funghi porcini.

Gamba d'agnello cotta lentamente con salsa di pomodoro e olive, purè di ceci e carote Vichy.

Insalata tiepida di formaggio di capra con pomodori secchi, barbabietola grigliata, semi, sciroppo di vino e mela.

Pasta al nero di seppia con gamberi, pinoli e una salsa al limone e vino bianco.

Ravioli vegani ai funghi di bosco con crema di anacardi al tartufo e chips di verdure.

Waffle servito con salsa al caramello salato e frutti di bosco.

Torta al limone vegana con crosta di praline, mandorle e sorbetto al lampone.

Torta alle pere della Normandia servita con panna chantilly.