Guancia di vitello stufata
geschmortes Bäckchen vom Kalb
44 €
Restaurant zum Ackerbürger · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi59%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Le guance di vitello sono un taglio di carne tenero che viene cotto lentamente in liquido fino a diventare molto morbido.
Ingredienti tipici
- guancia di vitello
- liquido di brasatura
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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