MEDAGLIONI DI FEGATO IN BURRO E SALVIA
26 €
Il Ristorante Villa Rustica · Stoccarda
Medaglioni di fegato di vitello cucinati nel burro e salvia.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi67%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Medaglioni di fegato di vitello scottati in padella con burro e profumati con foglie di salvia fresca.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- burro
- salvia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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