Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine36%
- Grassi60%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne preparata con il metodo sous-vide per garantirne tenerezza e umidità.
Ingredienti tipici
- carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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