Molluschi / Risotto di patate Agria / Uova di trota affumicate
Coquillages / Risotto de Pomme de Terre Agria / Oeufs de Truite fumés
18 €
Le Banquet des Sophistes · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine19%
- Grassi39%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto cremoso preparato con patate Agria, guarnito con vari crostacei e uova di trota affumicata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- crostacei
- patate agria
- uova di trota
- riso
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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