Muscheln / Agria-Kartoffel-Risotto / Geräuchertes Forellenrogen
Coquillages / Risotto de Pomme de Terre Agria / Oeufs de Truite fumés
18 €
Le Banquet des Sophistes · Straßburg
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett39%
- Kohlenhydrate42%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Risotto aus Agria-Kartoffeln, garniert mit verschiedenen Schalentieren und geräuchertem Forellenrogen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schalentiere
- Agria-Kartoffeln
- Forellenrogen
- Reis
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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