Controfiletto
Rump steak
39 €
Restoran K.užina · Spalato
Controfiletto con crocchetta, mostarda di mele, demi-glace e senape sott'aceto.
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Storia del piatto
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Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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