Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine31%
- Grassi55%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso preparato cuocendo lentamente la coda di bue in un ricco e saporito sugo, spesso aromatizzato con vino e aromi.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- coda di bue
- vino rosso
- verdure
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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