Guanciale Iberico stufato
STEWED IBERIAN PORK CHEEK
MEDIA RACIÓN 8 €RACIÓN 15 €
La Moderna · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di maiale cotta lentamente in una ricca salsa, che risulta in una carne molto tenera e saporita.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guancia di maiale
- vino
- cipolle
- brodo
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?