Corvina alla brace con burro al dashi
Corvina a la brasa con mantequilla de dashi
20 €
Barra Baja Restaurante · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pesce sargus intero o a filetti cotto sulla fiamma viva o alla griglia, servito con una salsa al burro infusa con brodo dashi.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- sargus
- dashi
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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