Salmorejo Cordobés
Crema fredda di pomodoro tipica di Cordoba
7,50 €
Altobrasa Restaurante Asador · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine5%
- Grassi65%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una densa purea fredda fatta di pomodori, pane, olio d'oliva e aglio.
- Cucina
- Spagnola (Andalusa)
Ingredienti tipici
- pomodori
- pane
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Leggi di più
Il salmorejo (o salmorejo cordobés) è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordova in Andalusia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salmorejo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Salmorejo Cordobés: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Altobrasa Restaurante Asador