Filetto di salmerino alpino saltato con purè di patate e asparagi verdi
Gebratenes Bachsaiblingsfilet mit Kartoffelpüree und grünem Spargel
29,60 €
Sternbräu · Salisburgo
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi48%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di trota di torrente scottato in padella, servito con purè di patate cremoso e asparagi verdi freschi.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- trota di torrente
- patate
- asparagi verdi
- burro
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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