Tartare di barbabietola affumicata con mela, crostino di pane di segale e cicoria
Smoked beet tartare with apple, sourdough crisp andchicory
14 €
Wester Paviljoen Rotterdam · Rotterdam
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine7%
- Grassi33%
- Carboidrati59%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tartare vegetariano fatto con barbabietole affumicate, servito con elementi croccanti.
- Cucina
- Moderna Europea
Ingredienti tipici
- barbabietola
- mela
- lievito madre
- cicoria
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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