Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi68%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sedano rapa cotto o crudo affettato sottilmente preparato in stile carpaccio. Questo piatto vegano punta sulle consistenze vegetali e sui condimenti.
Ingredienti tipici
- sedano rapa
- olio d'oliva
- noci
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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