Valori nutrizionali
- Proteine31%
- Grassi60%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pollo speziato e fritto in immersione originario del sud dell'India. Viene tipicamente marinato in yogurt e varie spezie prima della frittura.
- Cucina
- Indiana (Sud dell'India)
Ingredienti tipici
- pollo
- yogurt
- pasta di zenzero e aglio
- foglie di curry
- peperoncino rosso
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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Il Chicken 65 è un piatto piccante a base di carne di pollo fritto per immersione, molto popolare nell'India meridionale, dove viene consumato come antipasto. Il particolare sapore del piatto è dovuto all'utilizzo di spezie come lo zenzero, pepe di Caienna, polvere di senape e aceto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chicken 65» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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