Insalata di barbabietole
Beetroot salad / goat cheese / blackcurrant sauce / smoked buckwheat popcorn / bitter leaves
15 €
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi55%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fresca composta da barbabietole arrostite o crude e verdure amare. Di solito è guarnita con formaggio cremoso e una salsa a base di frutta.
Ingredienti tipici
- barbabietola
- formaggio di capra
- ribes nero
- grano saraceno
- foglie amare
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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