Lombo di cervo, purè di sedano rapa con pera, salsa allo scalogno
Dančí hřbet, celerové pyré s hruškou, omáčka z šalotky
735 CZK≈ 30,15 €
La Veranda · Praga
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine38%
- Grassi45%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di cervo servito con un cremoso purè di sedano e pere e una salsa allo scalogno.
Ingredienti tipici
- cervo
- sedano
- pera
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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