Hirschrücken, Selleriepüree mit Birne, Schalotten-Sauce
Dančí hřbet, celerové pyré s hruškou, omáčka z šalotky
735 CZK≈ 30,15 €
La Veranda · Prag
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß38%
- Fett45%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rehrücken serviert mit einem cremigen Sellerie-Birnen-Püree und einer Schalotten-Sauce.
Typische Zutaten
- Reh
- Sellerie
- Birne
- Schalotte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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