Alheira
Salsiccia tipica portoghese a base di pane e carne
1/4 dose 7 €1/2 dose 11 €1 dose 19,50 €
Don Pito · Porto
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi65%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale salsiccia portoghese fatta con pane e vari tipi di carne.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- pane
- maiale
- pollo
- tacchino
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
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La alheira (pronunciato agliáira) è un insaccato tipico della gastronomia portoghese, i cui ingredienti principali possono essere: carne di uccelli (pollo, tacchino, anatra), pane, olio di oliva, strutto, aglio e annatto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Alheira» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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