Capesante scottate, crema di gamberetti grigi, purè
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de crevettes grises, purée
33 €
Sébillon · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate servite con una salsa cremosa a base di gamberi grigi e un morbido purè di verdure o di patate.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- capesante
- gamberi grigi
- panna
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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