Battuta di manzo allo scalogno
Bavette à l'échalote
20 €
La Mère Catherine · Parigi
Battuta servita con un fondo di carne.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine30%
- Grassi67%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di bistecca di fianco di manzo tipicamente scottata in padella e servita con una salsa a base di scalogno o fondo di carne.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- bistecca di fianco
- scalogno
- fondo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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