Valori nutrizionali
350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18 g
- Grassi20 g
- Carboidrati25 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole frittelle fritte in immersione fatte con una pastella speziata e pezzi di merluzzo nero.
- Cucina
- Francese (influenza antilliana)
- Origine
- Caraibi, XVIII secolo
Ingredienti tipici
- merluzzo nero
- farina
- cipolle
- peperoni
- spezie
Storia
Tradizionalmente associati alla cucina caraibica, questi spuntini salati sono un classico.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.