Filetto di manzo Châteaubriand grigliato bernese
Filet de bœuf Châteaubriand grillé béarnaise
39,50 €
Brasserie Bofinger · Parigi · env. 200g
Filetto di manzo Châteaubriand grigliato con salsa bernese e patatine fritte.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi62%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso e tenero di filetto di manzo grigliato alla perfezione e servito con salsa béarnaise e patatine fritte.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- dragoncello
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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