Spalla di maiale
Échine de porc
Brasserie Bofinger · Parigi
Spalla di maiale accompagnata da crauti e un sugo alla birra.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine26%
- Grassi54%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A dish featuring tender pork shoulder served alongside fermented cabbage and a savory sauce made from beer.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace
Ingredienti tipici
- pork shoulder
- sauerkraut
- beer
- onions
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?