Suprema di volatile al Riesling
Suprême de volaille au Riesling
Brasserie Bofinger · Parigi
Suprema di volatile al Riesling accompagnata da purè di patate al burro.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi51%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un petto di pollo scottato in padella preparato in una salsa cremosa al vino bianco, tipicamente servito con purè di patate.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
Ingredienti tipici
- pollo
- vino riesling
- panna
- burro
- patate
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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