Tortilla española
Tapa 6,50 €Ración 10 €
Restaurante El Cuerno · Palma di Maiorca
Tortilla di patate spagnola.
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi64%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una frittata spessa preparata friggendo fette di patate e cipolle in olio d'oliva, poi legata con uova sbattute.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- uova
- patate
- cipolle
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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La tortilla de patatas, in italiano "tortilla" di patate (frittata di patate), è una frittata di uova e patate. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortilla di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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