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Spanish omelette

Spanish omelette: cos'è e dove mangiarlo

Tortilla española

Una spessa frittata in stile spagnolo, nota anche come tortilla española, fatta con uova e patate a fette. Viene tipicamente cotta in padella finché non diventa soda.

35 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Spagnola

Ingredienti tipici

  • uova
  • patate
  • cipolle
  • olio di oliva
  • sale

Storia del piatto

Spagna

tortilla di patate
© Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Origine
Spagna
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La tortilla de patatas, in italiano "tortilla" di patate (frittata di patate), è una frittata di uova e patate. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortilla di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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