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Spanish omelette

Spanish omelette: was es ist und wo man es isst

Tortilla española

Ein dickes Omelett nach spanischer Art, auch bekannt als tortilla española, hergestellt aus Eiern und Kartoffelscheiben. Es wird typischerweise in einer Pfanne zubereitet, bis es fest ist.

35 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Spanisch

Typische Zutaten

  • Eier
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Salz

Geschichte des Gerichts

Spanien

Spanische Tortilla
© Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Spanien
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Eine Tortilla [tɔrˈtiʎa] ist ein spanisches Omelett aus Eiern mit Kartoffeln und Zwiebeln. Sie wird zur Unterscheidung von der Tortilla francesa, die keine Kartoffeln enthält, als Tortilla española oder Tortilla de patatas (Kartoffel-Tortilla) bezeichnet.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tortilla (Spanien)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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