Paella di riso nero spagnolo con frutti di mare sgusciati
Spanish black rice paella with peeled seafood
25 €26 €
Ola del Mar · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi22%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della paella in cui il riso viene cucinato con il nero di seppia per conferirgli un colore nero, tipicamente servita con vari frutti di mare sgusciati.
- Cucina
- Spagnola (Valenciana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- riso
- nero di seppia
- gamberi
- cozze
- seppia
- fondo di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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