Spanische schwarze Reis-Paella mit geschälten Meeresfrüchten

Spanish black rice paella with peeled seafood

25 €26 €

Ola del Mar · Palma

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß23%
23%
Fett22%
22%
Kohlenhydrate55%
55%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Variation der Paella, bei der der Reis mit Tintenfischtinte gekocht wird, um ihm eine schwarze Farbe zu verleihen; typischerweise serviert mit verschiedenen geschälten Meeresfrüchten.

Küche: Spanisch (Valencianisch)
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Reis
Tintenfischtinte
Garnelen
Muscheln
Tintenfisch
Meeresfrüchtefond

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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