Paella nera di frutti di mare ciega con alioli
Paella negra de marisco ciega con alioli
34 €
Marina Bay Palma · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi32%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della paella di pesce dove il riso è cucinato con inchiostro di seppia, conferendogli un colore nero, ed è servita con maionese all'aglio.
- Cucina
- Spagnola (Valenciana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- riso
- inchiostro di seppia
- frutti di mare
- maionese all'aglio
- gamberi
- cozze
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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