Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi60%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa saporita tipicamente preparata con i succhi rilasciati durante la cottura della carne. Viene spesso addensata con un roux o amido per creare una consistenza liscia.
Ingredienti tipici
- succhi di carne
- brodo
- farina
- burro
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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