Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett60%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Sauce, die typischerweise aus dem beim Braten des Fleisches austretenden Saft hergestellt wird. Sie wird oft mit einer Mehlschwitze oder Stärke gebunden, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Typische Zutaten
- Fleischsaft
- Fond
- Mehl
- Butter
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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