Fiori di cetriolo al tartare di salmone
Cucumber flowers tartare de saumon
8 €
Sushi Gambetta · Nizza · 2 pièces
Due pezzi di tartare di salmone in fiori di cetriolo.
Valori nutrizionali
≈ 70 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine33%
- Grassi50%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone crudo tritato finemente servito all'interno di fette di cetriolo scavate a forma di fiore.
- Cucina
- Giapponese (Fusion)
Ingredienti tipici
- salmone
- cetriolo
- condimento
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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