Tonno "saku" semi-cotto al miso, purè fatto in casa
Le thon "saku" mi-cuit au miso, purée maison
28 €
Le Liber'tea · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi44%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trancio di tonno leggermente scottato all'esterno con glassa al miso, servito con purea di verdure fatta in casa.
- Cucina
- Ispirazione giapponese
Ingredienti tipici
- tonno
- miso
- purea di verdure
- salsa di soia
- sesamo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?