Valori nutrizionali
- Proteine25%
- Grassi66%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello tagliato sottilmente e servito freddo con una salsa cremosa e saporita a base di tonno, capperi e acciughe. Viene servito con un contorno di patatine fritte o insalata.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- acciughe
- maionese
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico vitello tonnato. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il vitello tonnato (vitel tonné o vitel tonnà in piemontese) è un piatto tipico del Piemonte. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Vitello tonnato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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