Polpette alla Liegeoise con patatine fritte fatte in casa
Boulettes à la Liégeoise & Frites Maison
20 €
Brasserie de Castillon · Nizza
Polpette di vitello e maiale alle erbe e cipolle, cucinate con birra e sciroppo.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi47%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette di vitello e maiale, stufate in una salsa di birra e sciroppo di Liegi.
- Cucina
- Belga (Liegeoise)
- Origine
- Liegi, Belgio
Ingredienti tipici
- vitello
- maiale
- birra
- sciroppo
- cipolla
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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