TARTARE DI MANZO AL COLTELLO PREPARATA AL MOMENTO
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU MINUTE
22 €
MENJIA - Bistrot Canaille · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata condita con aromi e condimenti, preparata tagliandola a mano invece di macinarla.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- capperi
- cipolle
- scalogno
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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